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供应索马甜 食品级索马甜 索马甜

2020/2/29 12:05:49发布162次查看
产地国内是否进口
型号食品级含量99(%) %
有效物质含量99(%) %产品规格1x25kg
执行标准国标主要用途甜味剂
CAS品牌康兴


索马甜。甜味剂的一种,属于蛋白质甜味剂非洲竹竽甜素,又被称为索马甜,是从苏丹草本植物非洲竹竽果实假种皮中提取,甜味爽口,没有不良后味或苦涩味。甜味极强,其甜味平均为蔗糖的1600倍,但取决于稀释的浓度.极易溶于水,不溶于丙酮。与糖类甜味剂共同有协同效应和改善风味作用。甜味爽口,无异味,持续时间长。甜味极强,其甜味平均为蔗糖的1600倍,无热量甜味剂,调味剂。有增强香味、掩盖苦味、改善口感(产生稠厚奶油状口感)、能与其他甜味剂匹伍等优点。 
白色至奶油色无定性无臭粉末。极易溶于水,溶于60%乙醇液,不溶于丙酮。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。索马甜的甜感在ph2~10范围内、100℃以下加热(或 
100℃以上的温瞬时)性能稳定,对酸也稳定。
供一般食品和保健食品之用。宜于蔗糖等糖类配合使用于胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙 烤制品等。无热量甜味剂,调味剂。供一般食品和保健食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。可改善某些氨基酸的苦味、 鞣酸类涩味、咖啡因苦味,增强乳品和可可风味,用于香辛料等也可果。

浙江康兴生物科技有限公司
胡先生
13165966536
浙江 杭州 上城区 江干区大农港路1216号
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