黑米为黑稻加工产品，属于粳米类，是由稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“”和“世界米中之王”的美誉。
我们的黑米都是来自于东北的有机，我们的产品都有有机证书。老爷岭有机杂粮的土地引用长白山水系灌溉，种植区空气清新无污染，稻区完全是土地肥沃的黑土地，种植时以有机肥为主，杜绝使用化学药剂，是很健康的粮食。近年来，凭借着安全、健康的品牌优势，日益受到了人们的亲睐与信任，成为有机杂粮品牌中的领袖！
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