- 型号：食品级
- 含量：99
- 产品规格：25*1
- 有效物质含量：99
- 执行标准：国标
- 主要用途：甜味剂
- CAS：详见包装
- 名称：甘露醇
甘露醇 甜味剂甘露醇生产厂家(http://www.chemdrug.com/company/) 食品级甘露醇产品(http://www.chemdrug.com/invest/)报价 批发供应(http://www.chemdrug.com/sell/)甘露醇 甘露醇用途用量 甘露醇（mannitol） 是一种己六醇，因溶解时吸热，有甜味，对口腔有舒服感，故更广泛用于醒酒药、口中清凉剂等咀嚼片的制造，其颗粒型专作直接压片的赋形剂。甘露醇可用作硝酸甘油片的基料。
甘露醇是白色针状结晶。甘露醇熔点是166，相对密度1.52，1.489（20℃），沸点290-295℃（467kpa）。1g该品可溶于约5.5ml水(约18%，25℃)、83ml醇，较多地溶于热水，溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。水溶液呈碱性。该品是山梨糖醇的异构化体，山梨糖醇的吸湿性很强，而该品完全没有吸湿性。甘露醇有甜味，其甜度相当于蔗糖的70%。
【产品用途】
1、 甘露醇在医药(http://www.chemdrug.com/)上的应用
甘露醇在医药上是良好的利尿剂，降低颅内压、眼内压及**肾药、脱水剂、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。甘露醇注射液作为高渗透降压药，是临床抢救特别是脑部疾患抢救常用的一种药物(http://www.chemdrug.com/)，具有降低颅内压药物所要求的降压快、疗效准确的特点。作为片剂用赋形剂，甘露醇无吸湿性，干燥快，化学稳定性好，而且具有爽口、造粒性好等特点，用于抗癌药、抗菌药、抗组织胺药以及维生素等大部分片剂。此外，也用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂。
2、甘露醇在食品方面的应用
在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性***小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。
3、甘露醇在工业上的应用
甘露醇在工业上，甘露醇可用于塑料行业，制松香酸酯及人造甘油树脂、炸-药、硝化甘露醇等。
4、甘露醇在化学分析(http://www.chemdrug.com/sell/76/)中的应用
甘露醇可用于硼的测定，生物检验上用作细菌培养剂等。甘露醇虽可被人的胃肠所吸收，但在体内并不蓄积。被吸收后，一部分在体内被代谢，另一部分从尿中排出；经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。
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（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。 （2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感 （3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。 （4）果汁、酒类等，分散剂。 （5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。 （6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
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陈志军
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河南郑州南龙湖区双湖路化工园