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东莞大唐教你如何酿酒-一台酿酒设备轻松开办酒厂

2019/7/5 8:45:44发布179次查看
 中山小型酿酒设备做酒设备作用一台酿酒设备轻松开办酒厂
催陈机是采用多种不同的分子筛,根据各种分子筛孔径大小不一,作用不同的表面形式和分子筛特有的选择性。在不破坏酒体的前提下,对酒中引起固形物的物质和引起低温复浑的三大酯以及酒中的浑浊和杂质进行分级选择性的过滤清除,从而达到降固、除浊、抗冷的作用。  
催陈机的主要特点:
1.处理速度快,处理后可立即装瓶;
2.处理后的酒基本保持原酒风味;
3.处理后的酒低温无浑浊、减少沉淀;
4.内部处理剂能重复再生使用;
5. 处理后的酒具有陈化老熟的效果。
一、 功能说明;
1、可使浑浊不清澈的低度白酒变得清澈透明、晶莹薄透。
2、可使口感较差,异味较重、有糊锅味道的差酒、尾酒等变得纯正可口的好酒。
3、可加速白酒的老熟与陈化,把新酒化为陈酒,催陈完可以做试验,例如:且加水、加冰不浑浊)这是陈酒才能达到的效果。
这是东莞石龙大唐酒械公司的催陈设备现场图片,已经用了有6~7年时间了。
←左边为多功能催陈增香设备
→右边为单功能催陈增香设备
区别在于多功能催陈设备还能够过滤酒糟液,酿酒后剩下的酒糟水,过滤后可以用来做果冻、饮料、奶茶、果冻、醋等等,酒糟液有蛋白质跟许多营养,更是一种特色!
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