东莞哪里有特色的米粉培训班,口碑怎样?深圳全聚福米粉培训咨询热线:15817219453-圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。米粉培训制作讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。
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林米粉是据说两千二百多年前,秦始皇为成就一统天下的霸业,在兴安开凿了灵渠,同时顺应北方士兵的饮食习惯缔造“桂林米粉”。经过专家考证米粉发源于兴安,在广西兴安县每年都会举办桂林米粉节。做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,煮熟压榨成圆根或片状。圆的称米粉,片状的称切粉,统称米粉,其特点是白、嫩、软、滑、爽。制作最讲究卤水的制作,以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,品种有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
米粉培训
全聚福培训内容:
1、桂林米粉干粉浸泡技术;2、桂林米粉卤水熬制技术;3、米粉高汤熬制技术;4、牛肉、排骨、牛腩烹调技术;
5、花生的酥炸技术;6、酸豆角的加工技术;7、酸辣笋丝的加工技术;8、特香油辣椒的制作技术。
培训时间:
预估时间3-4天,学不会可以免费留下了继续学习,直到学会为止,不限制学习时间,全程实际操作。
创业支持:
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深圳市南山区全聚福米粉店
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