1、猪肉和牛肉禁止一起食用，许多在生活中将多余的猪肉和牛肉一起食用，这是一大禁忌，有科学依据表明，中医对其进行一定的研究，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功效，二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人，性味有所抵触，故不宜同食。
2、牛肉属于高蛋白食品，肾炎患者不可多吃 ，台膳望牛墩食堂承包公司温馨提醒，患有肾炎的人群不适合食用，这样会加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
3、中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，台膳望牛墩食堂承包公司提示，牛肉适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用，适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
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