人类视觉的形成过程是：光线→角膜→瞳孔→晶状体（折射光线）→玻璃体（固定眼球）→视网膜（形成物像）→视神经（传导视觉信息）→大脑视觉中枢（形成视觉）
从角膜到大脑视觉中枢，任何一个环节出现故障或不协调都可能导致视力受损和视力下降，视力恢复需要有针对性地干预可能受损的环节，从而提升人体自身的视觉能力。
我们建议家长在儿童和青少年的日常饮食中注意以下有利于明目的营养要素：
1、叶黄素和玉米黄质是视网膜黄斑的主要成份。叶黄素可以有效缓解眼部疲劳，改善眼干眼涩。
2、蛋白质：就巩膜来说，它能成为眼球的坚韧外壳，就是由于含有多种必需氨an基酸，构成很坚固的纤维组织。巩膜虽有一定的坚韧性，但在眼轴前后径部位仍比较弱。肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质，而且含有全部必需氨an基酸。
3、钙：钙是骨骼的主要构成成分，也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性起主要作用。食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富，且易被人体吸收利用。其他如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量也较多。
4、锌：近视患者普遍缺乏铬和锌，近视患者应多吃一些含锌较多的食物。食物中如黄豆、杏仁、紫菜、海带、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、肝类等含锌和铬较多，可适量增加。
5、维生素：是人体必需的营养物质。虽然人体对它们的需求量很小，但它们在人体物质和能量代谢中起着极为重要的作用。用食疗方法治疗近视时，应适当多补充些维生素a、b1、b2、c、及e。富含维生素的食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏和新鲜的蔬菜、水果。

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