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2、蔬菜商品合格质量在田间生产出的蔬菜产品在市场上能与货币交换的才能称为商品.尽管消费者对蔬菜商品质量的要求层次不同(价格高低也有差别).但作为商品，即使在发展中国家的一般蔬菜市场上，也有合格质量的最丨低标准。这个最丨低质量标准主要是根据是否明显的感受bing虫害、伤害和生理bing害以及严重的菜体污染等来确定.例如，叶菜类蔬菜叶片上有明显的较多的bing斑，菜豆豆英上有散生的炭丨疽bing斑，大白菜叶层内有较多的蚜虫，番茄果实挤破或生理裂果，萝卜“黑心”，蔬菜在运贮及销售中受到较严重燃油或粉尘等污染的，均应视为不合格商品.当然，合格标准的高低应依市场价格特别是消费者能够接受的情况确定。回家蔬菜配送绿色蔬菜商品要求的质量标准高，凡产品上有bing虫危害以及有生理障碍症状的都应视为不合格商品。
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3、蔬菜的外观质量外观质量主要指蔬菜的颜色、大小、形状、整齐度及结构等外观可见的质量属性。对这些质量的要求量依国家或地区、蔬菜种类或品种、商品用途甚至消费者嗜好而不同。但也有一定的共同基本要求.例如，茄子的皮色有绿、白、紫等不同色泽及长、圆、短粗、灯泡等各种形状，大小也差异很大，但一般在质量上均要求色泽正常而有光泽，果实生长到品种的正常商品成熟度大小。形状符合品种的正常特征，如鹰咀茄，果实尖端部分应略有弯曲，灯泡茄应呈灯泡状等。又如胡萝卜色泽有红、黄、橙色等各种颜色，直根长短依品种不同，但要求色泽正常，肉质直根直而无歧根。蔬菜商品的整齐度是体现商品群体质量的重要外观质量标准，包括颜色、形状、大小整齐，同一优良品种，在颜色、形状的整齐度上一般比较容易达到高标准，而个体大小可能悬殊较大，量然可以通过分级将其分为若干等级，但优质蔬菜的商品率就会大大降低。蔬菜商品在个体组成结构上的差异往往也是鉴别质量的一种标准，如大白菜、甘蓝的包心紧实度，黄瓜果实上的疵刺多少，大葱有无分量及葱白的长度及粗度、芹菜叶柄的宽度等，其结构特征多与蔬菜的食用质量有关。
1、合理的价格也可以留住客户在食材配送的价格上只有合理设置才能得到客户的心，留住更多的客户。
2、菜式品种好是满足顾客需求的重要因素前来订购蔬菜的客户能不能认可一家蔬菜配送公司，食材的质量起到了决定性作用。很多深圳蔬菜配送公司为了招揽客人，推陈出新。在挖掘饮食文化根基上，在经营管理专业性上，在饭菜加工精深程度上，在菜品构思别出心裁上都非常非常的特别。
3、拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离一个成功的蔬菜配送公司必然拥有一批优丨秀的服务人员，好让顾客来到餐饮店就有一种宾至如归的感觉。最近几年，“个性化服务”在餐饮业成了一个口头禅。但是，个性化是只为少数人提供周到的服务，而是为每个消费者都提供特别的安排服务。在每个餐饮业都在宣扬服务的时候，又很少有人把服务做到让消费者满意。
东莞市汇佳蔬菜配送有限公司介绍说:食品的安全问题是很多人的噩梦，很多食物看上去美味，但是想想曾经出现过的食品安全问题又不太敢吃，或是有很大疑虑。真实的情况是，食品安全问题不仅仅出现在我们国家，其他国家的食品安全问题也比比皆是，让很多人都很困扰。而东莞市汇佳蔬菜配送有限公司，常年为单位和团体提供健康的食品服务和产品。东莞市汇佳蔬菜配送有限公司精益求精、力求专业，吸引一大批知名餐饮行业的管理人员与专业人才，立足于传统的饮食与现代的时尚健康理念相结合，引导企业从传统向现代发展，成为行业的佼佼者。东莞市汇佳蔬菜配送有限公司配送鼓励员工过绿色健康的生活，同时把生活理念带到工作中去。不断创新，坚持不懈的走在不断严格要求自己的道路上。
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第七步：门店配送环节1、加快收货速度，蔬菜配送金额在3000元以上，门店收货时间应控制在30分钟以内，配送金额在3000元以下应控制在20分钟以内。2、自采配送不得多配、少配、强配到门店，新品、促销品除外，但是商品配置表的单品必须接受。3、自采配送将严格按照订单发货，不允许拒收(如单品损坏除外)。4、蔬菜要严格按照各店的订单采购，不再进行二补。5、配送过程中外界温度达到32度时，为保证菜的新鲜配送车中放置冰块降温。
第三步：采购装车、配送环节1、运输中的保鲜，采购过程中车辆司机要合理停放车辆，要放置在阴凉处，采购完蔬菜要加盖棉被，以防止菜在车厢中被烫伤，外界温度高于32度时要加冰块(冰块由自采公司在冷库中提前速冻好)。
2、晚上采购，上车时要注意商品质量，给采购人员及司机配置强丨光手电，在车辆装车前进行抽检菜品的质量，避免出现蔬菜在上车前出现腐烂。 第四步：验收环节 1、进货验收把好品质关，原则为：(1)叶菜：色泽鲜嫩，无蔫萎、残叶。(2)茎菜：鲜嫩、无虫眼。(3)根菜：表皮洁净，无虫眼、腐烂、无畸形品。(4)花果：无虫眼、碰撞伤、腐烂、无畸形品。(5)豆类：无虫眼、鲜嫩。(6)菇类：鲜嫩、无撞伤，具有自然色泽及形状。
2、有质量问题的商品坚决不验收入库，及时拿出处理意见。