创始人邹昊是湖南知名餐饮人，湘菜名厨，从业20年成功累计为全国219家餐饮店策划运营与厨师团队派遣过，谈到“三湘汇”的经营理念，董事长说：“实实在在的菜品 实实在在的价格 实实在在的服务”在发展过程中，邹昊还发明了“餐饮三效管理”、“餐饮三道文化”、“餐饮饥饿营销法”，“餐饮选址排除论”等众多优i秀餐饮管理方法来保证餐饮经营稳定及投i资回报率。
技术支持总公司成立了厨师培训基地，负责为每个加盟店配备技术精湛的资深湘菜厨师队伍的服务。该队伍经过三湘汇饭店厨师培训基地的考核与发证后，再根据各加盟店实际情况进行配送。店面装修、厨房布局、组织机构设置、规章制度、操作程序、宣传广告、销售技术等均由公司负责指导实施。
业务指导总公司负责为前厅服务人员提供15天的免费培训，并协助运营5天。
物流配送三湘汇菜专用料及副产品由总公司配送中心供应；炒料、专用调味品、餐具、服装等主要原材料由公司根据加盟商的需求进行供应，统一物流配送（运费由加盟店自理）。
公司在加盟店开业前，派培训师对服务人员进行为期20天的免费培训。另外根据加盟店的申请，可有偿输出相关专业人才。
司向加盟店提供营建手册、服务员培训教材、营运操作手册、运行管理制度手册、员工手册、营销手册、配送手册及等全方位的营建营运手册，并不定期地派员对加盟店进行巡视督导。
为维护三湘汇饭店形象的统一识别，乙方所需的三湘汇饭店专用纪念品及印有统一标识的餐用具、菜谱、单据、员工服等材料用品，应向甲方统一采购。经甲方同意的特殊情形可自行购置。但须按照甲方统一的标识进行印制，否则视为违约。
深圳市三湘汇餐饮管理有限公司
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