东莞鲜津悦膳食公司教你怎样看待的蔬菜安全系数
   许多消费者认为，蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。东莞蔬菜批发公司提醒，其实这是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分 和气味的特异性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”。各种蔬菜 施用化肥的量也不一样
东莞蔬菜配送公司，东莞食材配送公司      
     蔬菜中的油溶性维生素，例如维生素a、d、e、k等，都需要油脂才能释放。烫青菜虽少了热量，却也“漏接”不少维生素及营养价值。
　　建议先用少量的油(约一茶匙)爆香，再加水将蔬菜炒熟，或闷熟。如果是易吸油的蔬菜如茄子、木耳，可以先烫熟后再拌油，就可大幅降低热量摄取。
　　如果怕油太快烧干，可以2～3汤匙的水与一小匙的油混合加热爆香，蔬菜香气可保留70～80%，但油量就少了三分之二。
冻畜肉的冷冻冷藏
     畜肉类一般按客户要求或进口国习惯进行分割，再用水密的复合材料包装，避免水分散失造成脱水干耗，然后装入纸箱。纸箱必须施封、绑扎，并附识别标签。在冷冻过程中应避免纸箱变形，这既影响外观又损失冷箱内有效堆装空间。
    禽肉类肌肉组织比畜肉类肌肉组织更丰富，更易出现质量下降。因此，禽肉类应使用气密的复合材料包装，并在温度-18℃以下运输，以避免脂肪氧化.

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