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香糯肉味
材料:粽叶五花肉糯米
辅料:酱油 食盐
烹饪方法:
提前将粽子叶擦洗干净,剪去根部后放入水中,煮软备用。
五花肉切长条,加酱油食盐腌制一晚。
糯米洗净后拌入盐和酱油,沥干水分。
粽叶折成一个小碗状,先加入少许糯米,放一块五花肉,包好再用棉线扎紧。
锅中用粽叶垫底,放入肉粽,火煮开后转小火煮3-4个小时。
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