切丝、切片、切条等。适用于土豆、胡萝卜、瓜薯类、萝卜、洋葱、茄子、以及咸菜等。
用途特点
该机是采用“离心式切片机构”完成各种硬菜切片、切丝。广泛适用于硬、软各种根、茎类蔬菜的加工，可切片、丝。
主要技术参数
名称:多功能切菜机 
型号：tx-801
电压：220v
功率：1.1kw 
净重：125kg 
尺寸：1180*550*1250mm
包装尺寸：1310*670*1350mm
产量：叶菜类-600~1000公斤/小时、    根茎类-300~1000公斤/小时
切割规格：叶菜切段规格：1~60mm可调.
根茎类切片：2-10mm球茎类切丝：3-10mm方丝 球茎类切丁：10mm、12mm、15mm、20mm 24mm 
安装与调试及使用方法
1.机器应平稳放置在水平的工作场地上；
2.使用前应对各部位进行检查，开关及电源线是否因运输而破损，紧固件是否松动，切片机构内是否有异物；
3.接通电源检查拨盘转向是否与所标示方向一致，若不一致，调整电机转向；
4.空车运转时不应有冲击、震动和任何不正常的声音，否则应予以检查，排除后方可使用；
5.切片厚度的调整
切片机构使用于土豆、萝卜等瓜薯类硬菜的切片，切片厚度可以根据要求在1-10mm之间调整。刀片固定在料桶壁上，刀刃应与拨料盘有0.5-1mm的间隙，切片厚度可通过调整活动板两侧的螺钉得到，调整好后紧固螺母。

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