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东莞美国红酒品牌|东莞美国红酒供应
2020/2/6 19:35:28发布
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东莞美国红酒品牌|东莞美国红酒供应。要制作优质的静酒就须解决这个气泡问题。皮瑞昂神父(dom perignon)是本笃会的教士,于1668年成为喔维嘞(hautvillers)修道院里的酒事掌管,直到1715年去世。他品味能力敏锐,味觉记忆力强,能准确断定葡萄是哪家葡萄园产的,是个顶1尖酒学家。
他的一些“酒经”到如今仍被奉为圭臬,例如利用贫瘠的石灰地下土,少施堆肥,不要过度剪枝,这样的葡萄味浓;采收葡萄要在大清早;榨汁时要分多次,逐次加压,并可搭配不同葡萄园的葡萄,取长补短,综合优点;尽早装瓶使酒在瓶中陈年;酿好的酒要存在阴凉的地窖里,避免气泡。此时香槟出产的酒已大为改善,再加上得到路易十四的赏识,名气大增。皮瑞昂的酒纯净透明,最为出色,不用添加物,被时人誉为是 “完美与质朴的结合”。
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