张湘峰在东莞电子厂里面打工打了九年，在2014年东莞经济受到打击之后，张湘峰选择回到了湖南老家，到家里总要有收入来源的，2014年他在家拾掇自家的几亩田，加上给在乡里面做小工赚钱养家，2014年也发现了商机，是田里面的小玩意儿。
张湘峰回家种田发现在东莞、深圳那边夜宵摊上昂贵的田螺，在老家的田里面是多的没人要的，而且老家因为是在永州的山里面，水质很好，特别是在溪水里面的田螺，根本就不需要用清水养干净再吃，捞上来就是一道美味。
张湘峰就在自家的稻田里面开始边种植水稻，边养田螺，在2015年就将田螺买到了永州市的夜宵城里面，这一年赚的虽然不多，但是也有了一个赚钱的门路。在2016年就开始承包村里面的水田养田螺了，甚至开始将龙虾和田螺混养，夏天田螺和龙虾都能买个好价钱。
到了秋天就开始收获田螺了，小的田螺继续放在田里面“过冬”，在第二年也省去了一些田螺苗。在2016年也开始将田螺深加工成田螺罐装的品牌，也给自己的田螺注册了商标，叫做麻辣田螺。在经过重重检测之后，获得了销售的资格
今年双十一在淘宝上面买他的田螺的特别多，而且许多都是湖南出去打工的买的，在淘宝下面留言说有家乡的味道。双十一的订单金额就有二十多万，现在张湘峰觉得田螺可以开发更多的优势，互联网时代，农村的许多物品都能成为发家致富的商机。